【表参道】SNSで話題の“ハニカムトフィーミルクティー”が美味しすぎる！ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道店レポ Read in English

【表参道】ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道とは？駅ナカの人気スコーン専門店

SNSで話題の ハニカムトフィーミルクティー を飲みたくて、
表参道駅構内「マルシェ・ドゥ・メトロ」にある
ベイカーズ ゴナ ベイク（BAKERS gonna BAKE）Echika表参道店へ行ってきました。

ベイクショップの香ばしい香りが広がる駅ナカ店で、
通勤・通学のついでに立ち寄りやすく、スイーツ感覚で楽しめるドリンクが人気のお店です。

今回は、実際に飲んだ ハニカムトフィーミルクティー の感想と、
一緒に買ったスコーンの味、店内の様子まで詳しくレポートします。

場所はどこ？表参道駅構内「マルシェ・ドゥ・メトロ」でアクセス抜群

お店があるのは、表参道駅B3出口付近の商業エリア
「MARCHÉ DE METRO（マルシェ・ドゥ・メトロ）」内。

改札を出てすぐの場所にあるので、雨の日でも安心。
フードコートのような賑やかなエリアですが、
ベイカーズ ゴナ ベイクの商品はテイクアウト専用で、
フードコート内の共有席は使用できません。

店内の様子｜ショーケースにずらりと並ぶ人気スコーン

ガラス越しに見えるショーケースには、焼きたてスコーンがぎっしり。
季節限定のシュトーレンスコーン、チョコスコーン、プレーンなど種類が豊富で、
どれにしようか迷ってしまうほど。

店員さんが手際よくスコーンを焼き上げる姿も見えて、
ベイクショップらしい活気があります。

テイクアウト専用！イートインは不可なので注意

スタッフに言われたのですが、Echik内の座席は座ってはいけないとのこと。
購入後は外に出て飲む・持ち帰るスタイルです。

表参道の街並みを歩きながら楽しめるのも魅力。

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【豆知識】ハニカムトフィーとは？人気の秘密をカンタン解説

“ハニカムトフィー（Honeycomb Toffee）” とは、
砂糖・はちみつ・水飴を加熱し、重曹を入れて膨らませて固めたイギリス発祥のお菓子のこと。

見た目がハチの巣（honeycomb）のように
気泡がたくさん入っているのが特徴で、

• ざくざく、カリッとした食感
• ほろ苦さとキャラメルの甘さが合わさった味
• ミルクティーやチョコとの相性抜群

という理由で海外カフェでも大人気のトッピングです。

ミルクティーに加えると、
最初はザクザク、後半はゆっくり溶けてキャラメル風味に変化するため、
時間が経つほど味が変わっていくのも楽しめます。

ベイカーズ ゴナ ベイクの“ハニカムトフィーミルクティー”が人気なのは、
このハニカムの ほろ苦い甘さ × 濃厚アッサム の組み合わせが最高だから…！

【実飲レポ】SNSで話題の“ハニカムトフィーミルクティー”が美味しすぎた理由

濃厚アッサム×ザクザク“ハニカムトフィー”の相性が最高

今回いただいたのは
ハニカムトフィーミルクティー（アイス）560円。

カップの上には、明るいキャラメル色の ハニカムトフィー がたっぷり。
ザクザク食感が最初にきて、ミルクティーに少しずつ溶け始めると
“ほろ苦い甘さ”がじんわり広がるのが特徴。

ミルクティーはアッサムのコクがしっかり出ていて、
甘すぎない大人向けのバランス。
そこにハニカムの甘みが加わることで、
まるでデザートのような特別感のある味わいになります。

ハニカムが溶けるまで時間がかかるが、それも楽しみのひとつ

濃いめのミルクティーだからか、ハニカムが溶けるまでは少し時間がかかります。
ただ、溶け具合によって味が変わるのが面白く、
序盤はザクザク・後半はとろける甘さと、二度楽しめる一杯でした。

売り切れ時間帯は？夜19時は完売、昼の来店が狙い目

前日の19時頃に伺ったときは売り切れで購入できず…。
翌日のランチタイムに再訪すると購入できたので、
昼〜夕方がもっとも買いやすい時間帯。

人気商品なので早めの来店がおすすめです。

表参道の街並みと楽しむテイクアウトの魅力

表参道での“飲み歩きショット”が映える

表参道のブランド街を歩きながら飲むと、
写真のようにブランドショップ前でも映えるカットが撮れます。
SNS用の写真にもぴったり。

天気の良い日は外で飲むのが気持ちいい

冬でも陽当たりが良く、外で飲むと意外と快適。
テイクアウトドリンクの魅力を最大限楽しめます。

【スコーン実食レビュー】紅茶×オレンジピールの香り高いスコーンが絶品

しっとり・ふっくら食感で満足度の高い味わい

一緒に購入した
紅茶のオレンジピール入りスコーン（380円）は、
紙を開いた瞬間に紅茶の香りがふわっと広がります。

外は軽くサクッ、中はしっとり。
大きさもあり、一つで満足できるクオリティ。

紅茶の香りとオレンジピールの爽やかさがミルクティーと相性抜群

紅茶の風味の中に、オレンジピールの爽やかさがアクセントになっていて、
甘いミルクティーとの組み合わせも最高でした。

【メニュー紹介】ミルクティー・抹茶ラテ・季節限定ドリンクも豊富

Honeycomb Toffee Milk Tea（ハニカムトフィーミルクティー）

・アイス／ホット
・560円

抹茶ティーラテ／アイス抹茶ハニカムラテ

・濃厚抹茶で人気
・490〜590円

アイスハニカムトフィーミルクティーパリパリチョコキャラメル

新作、アイスハニカムトフィーミルクティーパリパリチョコキャラメル（590円） も冬限定で登場。

• ハニカムトフィー
• とろけるキャラメル
• パリパリ食感のチョコレート

この3つを組み合わせた “冬ならではの贅沢ドリンク”。
ミルクティーのコクに、チョコの深みとキャラメルの甘さが加わり、
よりスイーツ感が強く、満足度の高い一杯に仕上がっています。

カップ端にチョコが付いているので、より映える写真が撮れそう。
“ハニカム×チョコ×キャラメル” は甘党さんに特におすすめ。

ハニージンジャーレモネード（アイス／ホット）

・爽やかで飲みやすい冬限定メニュー

他にも、アールグレイやオーガニックティーなど、
紅茶系ドリンクが豊富に揃っています。

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【次回はこれを買いたい！】Echika表参道限定“スコーンサンド”が豪華で可愛い

ショーケースを見ていて気になったのが、
Echika表参道限定のスコーンサンドシリーズ。

写真のように種類が豊富で、どれも見た目が可愛らしく、
手土産にも自分へのご褒美にもぴったりのラインナップです。

◆ あんバタースコーンサンド（フランス産発酵バター×北海道粒あん）

しっかり甘さのある粒あんと、
香り豊かなフランス産発酵バターを贅沢にサンドした一品。
スコーンの塩気とあんこの甘さの組み合わせは間違いない人気メニュー。

◆ あんバタースコーンサンド ピスタチオバター＆ストロベリー（Echika限定）

鮮やかなグリーンのピスタチオバターに、
甘酸っぱいストロベリーを合わせた限定フレーバー。
見た目の可愛さとリッチな味わいで、女性人気が高いアイテム。

まとめ｜表参道で気軽に楽しめるご褒美ミルクティー＆スコーン

ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道店は、

• 駅ナカで立ち寄りやすい
• SNSで話題の“ハニカムトフィーミルクティー”が絶品
• 季節限定「パリパリチョコキャラメル」も満足度高い
• スコーンの種類が豊富で手土産にも◎
• 天気の良い日は表参道で飲み歩きが最高

と、表参道エリアで手軽に楽しめるカフェとしてとてもおすすめ。

甘いドリンクが好きな人も、紅茶好きの人も満足できる一杯でした。

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