明治神宮前｜シメパフェ有名店が東京に！旬のフルーツを使った美しい大人パフェ「INITIAL（イニシャル）表参道」

INITIAL （イニシャル）表参道

「INITIAL」は、北海道で大人気のシメパフェブームの先駆けとなったお店が東京に出店した注目のカフェ。明治神宮前駅の近くで、上質なデザートを楽しめるカフェを探しているなら、「INITIAL 表参道」がおすすめです。インスタ映えするオシャレなパフェは、スイーツ好きの大人に人気なお店です。

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まるでバーのようなモダンでスタイリッシュな空間

お店の中に一歩足を踏み入れると、まず目に入るのは打ちっぱなしのコンクリートの壁。そして、ネオンライトで輝くお店のロゴがオシャレな雰囲気を作り出しています。さらに、間接照明が絶妙で、全体に落ち着いた大人っぽさを演出していました。

店内の中央には、大きなフラワーアレンジメントが飾られていて、そのシックな色合いがさらに上質な雰囲気を醸し出していました。まるでバーのようなモダンでスタイリッシュな空間なので、リラックスしながら贅沢なデザートを楽しめるんです。

INITIALの魅力｜東京で味わう北海道シメパフェ文化

INITIAL 表参道は、北海道でのシメパフェ文化を引き継ぎつつ、東京で独自のスイーツ体験を提供してくれるお店です。シメパフェとは、食事の後に食べる締めのデザートパフェで、北海道発祥の文化です。東京でその文化を堪能できる貴重な場所がINITIAL。

ショコラパナンパフェ｜チョコレートの魅力を詰め込んだ一品

ショコラパナンパフェは、まさにチョコレート好きのための贅沢な一品。パフェの構成は多層的で、様々なチョコレート素材がぎっしり詰まっています。上から下まで異なる食感や風味が楽しめる贅沢なパフェで、キャラメリゼしたバナナやバナナとラム酒のジェラートが甘みを引き立て、山椒が香るドライフルーツとヘーゼルナッツのサクサクチョコがアクセントとなります。

北海道牛乳とチョコレートのソフトクリームや、アールグレイのガナッシュ、さらに、しっとりとした自家製ガトーショコラも加わり、味の変化が楽しめる一品です。このパフェは通年で提供されているため、いつでもその魅力を堪能できます。

デザートの甘さを引き立てるために頼んだのは、ホットコーヒー。しっかりとした苦みがあり、甘いデザートと相性抜群。

温かいコーヒーと冷たいパフェを交互に味わうことで、口の中で複雑な味のハーモニーが広がりました。

チーズケーキとジェラートセット｜自家製ジェラートが絶品

友人が頼んだのは、チーズケーキとジェラートのセット。特に目を引いたのは、可愛らしい器に盛り付けられたチーズケーキプレート。細部までこだわりが感じられて、見た目からも楽しませてくれます。

もちろん、旬の果物と北海道釧路根室特選牛乳を使った自家製ジェラートも絶品で、次回は他のフレーバーも試してみたいなと思いました。

INITIAL 表参道での贅沢なひととき

店内はモダンで落ち着いた雰囲気で、友人との会話やゆったりとしたひとときを楽しむには最適な場所です。食事後にスイーツを楽しむ「シメパフェ」の文化を東京で体験できる貴重なカフェとして、INITIAL 表参道は訪れる価値があります。

ぜひ、チョコレート好きなら見逃せないショコラパナンパフェや、季節ごとのパフェやジェラートを味わってみてください。

アクセスと営業時間

お店は、原宿駅から徒歩7分、明治神宮前駅から徒歩4分、そして表参道駅や渋谷駅からも徒歩10分と、とても便利な場所にあります。お買い物や観光の合間に立ち寄るのにぴったりです。