北参道-A5和牛とレモンパスタとホイップバターで味わうスペシャルコース「トラットリアタンタボッカ」での贅沢ランチ体験

北参道明治通り飲食店イタリアン2024.10.14

トラットリアタンタボッカ（trattoria Tanta Bocca）

北参道にある人気イタリアン、トラットリアタンタボッカでのランチに再訪しました。
今回は、特別なスペシャルコースをテラスのような席でいただきました。開放的な空間で、秋のさわやかな風を感じながら楽しむイタリアンランチは格別でした。コース料理のすべてが期待を超える美味しさで、特に印象的だったお料理を中心にご紹介します。

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コースの内容と感想

パンプキンスープの濃厚さ

最初に提供されたパンプキンスープは、秋の季節にぴったりな温かみのある一品。濃厚なかぼちゃの甘みが詰まっており、スープの中にほのかに感じるスパイスが味に深みを与えていました。食事のスタートを華やかに彩る一杯です。

前菜の華やかさ

続いて、バランスの取れた前菜プレートが運ばれてきました。生ハム、バーニャカウダ、そしてアボカドや新鮮な魚介類まで、美しく盛り付けられた彩り豊かな一皿です。さっぱりとしたアボカドと濃厚な生ハム、魚介類の新鮮な風味が、それぞれ絶妙なハーモニーを奏でており、初めから食欲をかき立てられました。

レモンと春菊のクリームパスタ

レモンと春菊のクリームパスタ。シンプルながらも爽やかなレモンの酸味と、春菊の優しい風味がパスタ全体を包み込む一皿でした。軽やかな味わいで、素材の風味を活かした絶妙なバランスが感じられ、食べ進めるほどに引き込まれる美味しさでした。

メインディッシュ：A5黒毛和牛の炭火焼き

そして、メインディッシュにはA5黒毛和牛の炭火焼きが登場。

しっかりとした旨味と柔らかさが特徴で、ひと口ごとに炭火焼きの香ばしい風味が広がり、思わず顔がほころんでしまう美味しさでした。シンプルに焼かれた和牛の味を存分に楽しめ、贅沢なひとときでした。

美味しいパンとホイップバター

また、食事とともに提供されたパンも印象的で、特にパンにつけるホイップバターが絶品でした。バターがふんわりとしていて、口に入れるとすぐに溶ける軽やかな食感。パンと合わせて食べることで、より一層美味しさが引き立ちました。

デザートの巨峰ジェラート

最後のデザートには、ティラミスとババロアと季節を感じさせる巨峰のジェラートの盛り合わせでした。甘さ控えめで、食後でもぺろりと食べられる軽い仕上がり。口の中でふわっと溶けるティラミスと、巨峰のフレッシュな風味と、ジェラートの滑らかな口当たりが絶妙にマッチしており、甘すぎずさっぱりとした後味が、コース全体を完璧に締めくくってくれました。