虎ノ門ヒルズ DOLCE TACUBO Caffe（ドルチェ タクボ カフェ）ミシュラン発の月替わりフレーバーが楽しみなソフトクリーム

虎ノ門ヒルズで密かなブームを呼んでいるって本当？　そんな噂を聞きつけて、平日の夕方に足を運んだのが「DOLCE TACUBO Caffe（ドルチェ タクボ カフェ）」。ミシュラン一つ星イタリアン「TACUBO」が手がける、洗練されたソフトクリームのお店です。

ましゅくま

ミシュランのお店がソフトクリーム作ってるの〜！？気になる〜！

よるねこ

ああ。虎ノ門ヒルズ駅直結、地下のT-Market内にひっそりある店だ。知る人ぞ知るってやつだな。

ミシュラン一つ星「TACUBO」が手がけるドルチェ専門店

DOLCE TACUBO Caffeは、虎ノ門ヒルズステーションタワー地下2階のT-MARKET内にある、ミシュラン一つ星イタリアン「TACUBO」が手がけるドルチェ専門店。2023年11月にオープンしたスポットです。

スタンディングスタイルの気軽なカフェ

店内はほとんどがテイクアウト中心の造りで、椅子はありません。店内でいただくならスタンディングで4人程度が限界という、かなりコンパクトな空間です。レジ横にはカウンターのような机があり、まさに"立ち飲み"ならぬ"立ち食べ"スタイルで楽しむことになります。

月替わりの特別フレーバーが楽しみなソフトクリーム

お目当てのソフトクリームは定番のミルク（¥800）と月替わりのシーズナルフレーバーの2種類。今回はミルクとマンゴーのミックスをいただきました。

空気の含有量が多いのか、フワフワとした食感で、くどくなく優しくさっぱりとしたミルク。マンゴーミックスにはすりおろしたライムの皮がトッピングされていて、爽やかな酸味がアクセントになっていました。

ましゅくま

ライムの皮を削ってトッピングするの、ひと工夫あって面白い〜！香りもいい〜！

よるねこ

コーンも二重構造のワッフルで、サクサクの食感が楽しめる。普段コーンを残すことが多くても、ここのは全部食べたくなるぞ。

かなり溶けやすいので要注意。スプーンをいただけますが、急いで食べないと垂れてきてしまいます。写真を撮るなら手早く決めるのがおすすめです。

厨房ではスタッフが本格的なジェラートマシンでソフトクリームを丁寧に仕上げている様子も見られました。

焼き菓子やギフトも要チェック

ソフトクリームだけでなく、フィナンシェ、カヌレ、プリン、クリームパフ（カスタード／ティラミス）などの焼き菓子も並びます。フィナンシェはギフト用の箱入りもあり、ドリップバッグコーヒーとあわせてお土産にもぴったりです。

まとめ：虎ノ門ヒルズでミシュランのソフトクリームを味わうなら

ましゅくま

ミシュランのお店が作るソフトクリーム、想像以上に上品な味だった〜！月替わりフレーバーも気になる〜！

よるねこ

ああ。駅直結でアクセスもいいし、フラッと立ち寄るのにちょうどいい。次は違うシーズナルフレーバーを試してみるといい。

ミシュラン一つ星イタリアン「TACUBO」が手がけるDOLCE TACUBO Caffeは、フワフワの上品なソフトクリームと、月替わりで変わるシーズナルフレーバーが魅力のお店。虎ノ門ヒルズ駅直結というアクセスの良さもあり、仕事帰りや買い物のついでにも立ち寄りやすいスポットでした。

アクセス

Instagram：https://www.instagram.com/dolce_tacubo_caffe/