赤坂おぎ乃 和甘（虎ノ門ヒルズ）｜ミシュラン星付き和食店が手がける絶品どら焼き

虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2Fにある「赤坂おぎ乃 和甘（WAKAN）」でどら焼きを買いました。持ち帰りのみの販売スタイルで、いただいたのは看板メニューのあずきマスカルポーネ。ミシュラン星の和食店が手がけるスイーツ部門ということで、以前から気になっていたお店です。

虎ノ門ヒルズで話題の「赤坂おぎ乃 和甘」へ

「赤坂おぎ乃 和甘」は、日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅直結という好立地にある、ミシュラン星付きの和食店「赤坂おぎ乃」が手がけるどら焼き専門ブランドです。2023年11月24日にオープンして以来、こだわり抜いたどら焼きを求めて多くの人が訪れる人気店になっています。テイクアウト専門のお店ですが、その分パッケージや包装にまでこだわりが感じられました。

目の前で焼き上がる、出来立てどら焼きのライブ感

店頭では大きな鉄板の上でどら焼きの生地が次々と焼き上げられていく様子を間近で見ることができます。この「ライブ感」こそが和甘のどら焼きの大きな魅力。焼きたての生地がずらりと並ぶ光景は圧巻で、できることなら焼きたてを何個も食べたくなるほどでした。

ましゅくま

目の前で焼いてるの見ちゃうと、出来立て食べたくなる〜！

よるねこ

ライブ感があるどら焼きなんて珍しいよな。並んででも食う価値あるぜ。

あずきマスカルポーネの生どら焼きを実食

今回いただいたのはあずきマスカルポーネの生どら焼き（1個560円）。皮はふわふわで、マスカルポーネクリームとあずきがたっぷり挟まっています。上品な甘さで、和と洋が絶妙に調和したデザートに仕上がっていました。口に運んだ瞬間、蜜っぽい香りがふわっと鼻を抜けていくのも印象的で、素材の質の高さが伝わってきます。

しっとりふわふわ、和三盆のような上品な生地

生地はふわっふわなのですが、スカスカしたふわふわ感ではなく、しっとりとした柔らかさが特徴的。和三盆を思わせるような上品な甘さと質感で、これまで食べたどら焼きの中でも一番美味しいと感じるレベルでした。足を運んで手に入れる価値のある、こだわり抜かれた一品です。

ジェラートやその他の和スイーツも充実

どら焼きだけでなく、宇治抹茶や和三盆、焙じ茶、白胡麻といった和素材を使ったジェラートも展開されています。また、練乳葛豆腐や黒糖わらび餅など、和素材を活かしたスイーツも並んでいて、どら焼き以外の選択肢も豊富。訪れるたびに違う商品を試したくなるラインナップです。

持ち帰りならではのこだわりパッケージ

持ち帰り専門店だからこそ、パッケージへのこだわりも見どころのひとつ。紺と金の和柄が美しいオリジナル風呂敷は、生どら焼き5個入り・10個入りを包めるサイズで、価格は撮影当時で千円ほどでした（時期により変動の可能性があります）。ギフト用途にもぴったりで、5個セット・10個セットの化粧箱もそれぞれ用意されています。

ましゅくま

風呂敷包み、和柄が上品でギフトにも良さそう〜！

よるねこ

持ち帰り専門だからこそ、包装にも手を抜かねぇってわけだな。

アクセスと営業時間

日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩1分ほどの直結アクセスで、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2FのT-MARKET内にあります。営業時間は11:00～20:00。予約は電話では受け付けておらず、公式サイトから2日前までのネット予約のみ対応となっているので、まとめ買いを考えている場合は事前の予約がおすすめです。

ましゅくま

虎ノ門でお土産探すなら、和甘のどら焼き一択〜！

よるねこ

ミシュラン店が本気で作るどら焼きだ。一度は食っとけ。

ミシュラン星付き和食店が手がける、こだわり抜いたどら焼き専門店「赤坂おぎ乃 和甘」。しっとりふわふわの生地とあずきマスカルポーネの上品な甘さは、足を運んで手に入れる価値が十分にあります。虎ノ門ヒルズを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

赤坂おぎ乃 和甘 店舗詳細

公式Instagram：@wakan_akasakaogino