明治神宮前駅10秒【BUTTER MILK CHANNEL原宿】本場NYの味！名物チキン＆ワッフルを堪能できるおしゃれアメリカンダイナー体験レポート

【原宿でNY気分】BUTTER MILK CHANNELに行ってきました！

平日のランチタイムに、原宿の「BUTTER MILK CHANNEL（バターミルク チャンネル）」に伺いました。半地下に広がる店内は、日中でも少し照明を落とした落ち着いた空間。

アメリカの雰囲気を感じさせる、重厚感のある内装がとてもおしゃれで、まるでブルックリンにワープしたかのような感覚に。

席数も多く、ソファ席もあり、ゆったりとした時間が過ごせます。カジュアルながらも高級感を感じる雰囲気で、デートや観光、女子会にもぴったり。モバイルオーダー制で、メニューは食事・スイーツ・アルコール・カフェと幅広く、使い勝手も抜群です。

【実食レポ】名物「バターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル」

今回いただいたのは、看板メニューのバターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル（1,550円）。＋160円でコーヒーをつけました。

まず、スープがきました。量が少なめですが、味は濃厚でとても美味しいです。

まず見た目のインパクト！ボリューム満点のチキンがゴロゴロと盛られており、見るだけで食欲が刺激されます。

中はぎっしり詰まった鶏肉で脂っこさが少なく、衣は薄くカラッと揚がっていて、食べやすい！なんとチキンは2日間バターミルクに漬け込んでから二度揚げしているとのことで、ジューシーかつサクサクの絶妙な仕上がりです。

そしてその下に隠れていたチェダーチーズワッフル。甘さ控えめで、しっかり食事系。生地の中にチーズが練り込まれていて、チキンとの相性が抜群！

一緒に運ばれてくる「メープルバルサミコシロップ」をかけると、さらに美味しさが加速。甘みと酸味が絶妙にマッチし、全体のバランスが最高に仕上がります。

メニュー

【知っておきたい】BUTTER MILK CHANNELのこだわりと魅力

• 本店はNYブルックリン！
  アメリカのコンフォートフードをフレンチの技法で提供するアメリカンビストロ。NYで人気を誇る味がそのまま原宿で楽しめます。
• 「バターミルク」って？
  脂肪分を取り除いた低脂肪・低カロリーな液体で、乳酸菌の効果で食材が柔らかくなり、コクとまろやかさがアップ。チキンのマリネに使用され、唯一無二の食感と味を実現しています。

【設備情報】Wi-Fiや利用シーンもチェック

店内にはフリーWi-Fiもありましたが、接続はやや弱め。PC作業や長時間のリモートワークには少し不向きかもしれません。ただし、スマホでのオーダーや調べ物には問題ないレベルです。

ご利用時間制限の注意

お食事の利用は90分ドリンクのみの利用の場合は45分となっています。

次回はパンケーキに挑戦！

今回はチキン＆ワッフルを選びましたが、次回は美味しそうだったパンケーキを食べに再訪したいと思います！見た目も華やかで、カフェタイムにもぴったりな予感。

まとめ

• 原宿で本格的なアメリカンビストロ料理を楽しみたいなら「BUTTER MILK CHANNEL」がおすすめ！
• チキン＆ワッフルはボリューム・味ともに大満足。
• 観光、デート、女子会にも◎のおしゃれ空間。
• 原宿でちょっと特別なランチをしたいときにぴったりなお店です。

アクセス、営業時間

 営業時間
［Brunch］11:00～15:00
［Cafe］　 15:00～17:00
［Dinner］ 17:00～22:30（LO21:30）